Baka liten kaka - Tillbehör för extra finess!

Svenskarna bakar som aldrig förr. Högre, vackrare, (förhoppningsvis) godare och lite lagom onyttigt! Proffsen delar villigt med sig av tips och trix i böcker, tidningar och på bloggar. Instagram är fullt av inspirerande bilder och det ena alstret efter det andra läggs ut på sociala medier. Kul!

På sidan SOCKERPASTA.NU finns ett stort utbud av tårtdekorationer och andra baktillbehör som ger dina alster ett proffsigt utseende. Sockerpasta innehåller inte mandel och perfekt att ersätta marsipan med när man har allergiker i sällskapet. Den finns i ett otal färger och går dessutom lätt att färga själv med hushållsfärg. Användingsområdet är oändligt.

För dig som inte känner dig säker nog att dekorera själv finns färdiga tårtlock med allt från Minioner till FBC:s logga, blommor, strössel och de verktyg som du kan komma att behöva komplettera med när du fått blodad tand.

Baka liten kaka - Chokladkaka med chokladsmörkräm

En underbart god chokladkaka som hängt med i släkten många år! Förutom den goda smaken är den perfekt att baka i god tid före kalaset och lägga i frysen, med eller utan smörkrämen på.

Kaka
125 gram mörk blockchoklad

125 gram margarin

1,5 dl starkt kaffe

4 stora eller 5 små ägg

3 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Kräm

1,5 dl florsocker

50 gram smör

1 ägg

100 gram mörk blockchoklad

1msk vatten

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter.

Smält blockchoklad och smör i en kastrull, tillsätt kaffet, låt svalna.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt vetemjöl och bakpulver väl siktat tillsammans.

Rör ner den avsvalnade chokladsmeten och häll i formen.

Grädda i ca 40 minuter. Låt kakan svalna innan du gör krämen och dekorerar.

Rör siktat florsocker med smör och ägg till en jämn och fin smet.Smält blockchoklad och vatten och rör i.

Spritsa chokladsmeten på tårtan i valfritt mönster. (Med dubbel sats kan hela kakan täckas.)