23 aug. 2014

Den godaste tomatsåsen.


Den godaste tomatsåsen.
2 kg tomat
3 finhackade vitlökar
4 salviablad, strimlade
1 rejäl kvist rosmarin
1 msk honung
2 msk olja
Salt och peppar

Dela tomaterna och lägg dem med snittytan uppåt på en plåt.
Fördela vitlök, örter, honung, salt och peppar över tomaterna och baka dem sedan 1 timme i 180 grader.
Tomaterna ska vara helt mjuka och ha börjat karamelliseras.
Låt tomaterna svalna något och mixa dem sedan till en sås.
Smaken är otrolig

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar