2 skivor riktigt gott ”lantbröd”
– eller varför inte ett gott rågbröd?
1 msk olivolja
2 kokta ägg
2 avokados
1 msk crème fraiche
1 liten vitlöksklyfta, finriven
2 tsk limesaft
1 tsk sweet chili
salt och peppar
chiliflakes
Sätt ugnen på grill och skär två
rejäla skivor bröd.
Mixa avokado med crème fraiche,
vitlök, limesaft och sweet chili. Smaka av med salt och peppar. Pensla bröden
med olivoljan och grilla dem gyllene i ugnen.
Bred avokadoröran på rågbröden,
lägg på de kokta äggen, strö över lite chiliflakes.
Ät direkt – gärna tillsammans med
kall skivad kyckling och lite blandad grönsallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar