2 dl crème fraiche
2 msk stenbitsrom
1 msk hackad gräslök
1 msk citronsaft
vitpeppar
Koka upp vatten med lite salt.
Skär bort den nedre träiga delen på sparrisen.
Lägg den i det kokande vattnet ca 4 min.
Häll av i durkslag och kyl ned i iskallt vatten.
Blanda crème fraiche med rom, gräslök och citronsaft.
Smaka av med lite peppar.
Lägg såsen i botten på lite smalare glas.
Dela sparrisen på mitten och fördela mellan glasen.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar