Morotstzatziki 4 port

2 stora eller 4 mindre morötter

1 vitlök
1 msk olivolja
Lite hackad mynta
Salt och peppar
Grekisk yoghurt
Riv morötterna grovt och vitlöken fint på rivjärn.
Blanda med olivolja och yoghurt.
Smaka av med mynta, salt och peppar.