Potatissallad med cidervinägersenap, 4 port

Ca 800 gr potatis av en fast sort
1 röd lök
2 msk kapris
1,5 msk grov cidervinägersenap
½ dl olivolja
1 msk vinäger

Koka potatisen och låt den sedan svalna.
Dela potatisen och lägg i en stor skål. Skala och skiva den röda löken tunt och lägg i skålen.