Elsas jul - Sill med citron och stenbitsrom

1 frp 5-minuterssill (210 gr avrunnen vikt)
2 msk majonnäs
1 msk crème fraiche
1 citron
1 burk stenbitsrom
1 msk hackad dill

Låt sillen rinna av ordentligt.
Blanda majonnäs, crème fraiche med stenbitsrom och hackad dill.
Tvätta citronen och riv ner skalet i röran. Dela den sedan på hälften och pressa i saft från ena halvan.
Skär sillen i fina bitar, blanda väl och häll över på glasburk eller skål.

Tips!
För att undvika kladd på glasburkar eller skålar - lägg plastfilm över de tomma burkarna, gör ett hål i mitten och sleva i sillen. När all sill är i drar du bara bort plasten och har rena fina kanter på burkar och skålar!