Sidor

▼
Visar inlägg med etikett Elsa tipsar. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Elsa tipsar. Visa alla inlägg
2 feb. 2020

3 tips för örter vid matlagning!

›
Medan gnocchin gratineras i ugnen hackar jag basilika och oregano för att strö över precis innan servering. 1.       Torkade örter ti...
25 okt. 2019

En god ost förlänger livet

›
Sörmlands Ädel, en personlig favorit! Foto: Jürss Mejeri, Hälleforsnäs Det finns studier som visar att du lever längre, får ökad ämneso...

Mina 5 bästa dukningstips!

›
1.      Ta fram dina finaste glas, tallrikar och bestick. Det gör inget om de är udda, se bara till att besticken mat...
7 aug. 2019

Elsas tipsar - Så gör du snyggaste ostbrickan!

›
3 sorters ost med olika smak och konsistens, gärna fler sorter! 2 äpplen eller päron 1 näve blandade salladsblad ...
25 okt. 2016

Barnsligt kul - Sköldpaddekorv till Halloween?!

›
Med kropp av färs, hals och ben av korv och sköld gjord av ostremsor blir de här paddorna ett uppskattat inslag på barnkalaset! Forma...
27 juli 2016

Mjölk- och äggfria muffins med äggfri maräng - 5-årsjubileum

›
De här små raringarna kunde alla kompisarna på förskolan äta och med lite extra pynt blev de oemotståndliga!...
20 juni 2016

Deg till söta pajer

›
Bra grundrecept kan man inte få för många av och det här är en trotjänare sedan flera år tillbaka. Ibland gör vi en stor paj, ibland flera ...

Rabarbersnaps till Midsommar!

›
Snaps och sill hör Midsommar till! Varför inte prova göra snaps med rabarber i år? Tio minuters jobb och sedan två dagar i kylen är allt ...
11 juni 2016

Jordgubbspaj med mascarpone

›
75 gr smör 250 gr digestivekex 1 stort ägg, separerat 1 msk strösocker 250 gr mascarpone 1 tsk vaniljsocker 250 gr jordgubbar Sm...
1 kommentar:
9 juni 2016

Elins Jordgubbsmojito

›
2 dl färska jordgubbar eller 1 dl jordgubbspuré 3 tsk råsocker 4 kvistar mynta ½ lime, saften 5 cl mörk rom Krossad is Mosa lime, j...
8 juni 2016

Älskade mynta - en vildväxare att hålla på plats!

›
Mynta som trivs sprider sig snabbt.  Tipset att plantera den i en hink utan botten i landet var en god idé och nu njuter jag av min moj...
12 maj 2016

Sött möter sött!

›
Med ljuvligt söta penséer smyckar vi våra fat så här års. Både violer och penséer går att äta så varför inte toppa en sallad  med ...
7 maj 2016

Snart dags för 14:e Rabarberfestivalen

›
28-29 maj är det dags för Rabarberfestival i Sörmland.  Min stackars rabarber har ännu en gång fått ny växtplats och kommer inte gen...
12 feb. 2016

En rikgit god olja!

›
Novello-oljan görs på lätt omogna oliver och får en härligt fruktig och friskt grön smak med rejäl pepprighet i slutet. Doppa ett gott ...
26 sep. 2015

Det lackar mot jul i Skafferiet

›
Höstdagjämning i onsdags, nu blir det mörkare och mörkare innan det vänder i december. Planeringen för årets julbord pågår för fullt och vi...
17 sep. 2015

I helgen bjuder vi på plockmat!

›
I helgen firar vi 4-åringen med tårta och kalas.  Chorizo och coktailtomat på spett På kvällen blir det blandad kompott av små och stor...
16 sep. 2015

Ljuvlig Sushi i Strängnäs

›
Har du inte ännu varit på Akiko i Strängnäs är det hög tid. Sushin håller toppklass och varmrätterna håller lika hög standard. ...
3 sep. 2015

Inspirerat!

›
På en av sina resor hamnade Mia Bolinder på ett bibliotek med medicinhistoriska böcker från 1400-talet och framåt. I böckerna fanns f...
3 juli 2015

Älskade jordgubbar

›
Nu är det tid att frossa i svenska jordgubbar. Proffsodlarnas är redo, här hemma verkar det dröja några veckor till. De hemska sniglarna ha...