Sidor

▼
Visar inlägg med etikett Elsas Älsklingar. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Elsas Älsklingar. Visa alla inlägg
9 nov. 2019

Elsas Älsklingar - Filodegskorgar med chèvre

›
  Filodeg 8 skivor chèvre Honung Smör eller olja Sätt ugnen på 200 grader. Skär filodegen i 16 rutor ca 10 x 10 cm. Smörj...

Elsas Älsklingar - Lingonchutney

›
1 gul lök i skivor Olja 3 dl lingon 1 dl socker 1 msk äppelcidervinäger 1 tsk kanel 1 kanelstång 1 tsk kardemumma Hä...
3 sep. 2019

Härliga höst - Blåbärspaj med syrlig fyllning, 6-8 port

›
Söt paj deg – ett bra recept hittar du  här! Fyllning 1 äggvita 5 äggulor 1 brk sötad kondenserad mjölk 1 citron, saft och s...
11 aug. 2019

Elsas Klassiker - Kallrökt lax med gräddkokt svamp, 2- 4 port

›
Ett paket kallrökt lax blir till en festlig förrätt för 4, eller en lätt måltid för 2! 150 gr kallrökt lax i skivor 2 msk torkad sko...
5 aug. 2019

Skördetid - Päronmarmelad med ingefära och rosmarin

›
5 medelstora päron av fast sort 500 gr syltsocker 1 msk citronsaft 1 msk hackad ingefära några små kvistar rosmarin Skala och skä...
1 maj 2019

Rabarbertid - Klassiska syltgrottor med rabarbersylt

›
200 g mjukt smör 1 dl strösocker 4½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker ½–1 dl fast rabarbersylt Sätt ugnen på 200 gra...

Rabarbertid - Nigels Slaters snabba rabarbertarte med mascarpone

›
5-6 rabarberstjälkar i bitar En rejäl sked socker Vatten Tinad smördeg 250 gr mascarpone Äkta vaniljsocker Sätt ugnen på ...

Rabarbertid - Rabarbermuffins med mynta, 12 stora

›
200 gr smör 3 dl socker 4 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2 msk färsk mynta (hälften om den är torkad) 300 g...

Rabarbertid - Rabarberpaj med kanelsmulor

›
Pajdeg 100 gr smör 100 gr vetemjöl 1 nypa salt 2 msk vatten ”Smulor” 150 gr råsocker 90 gr vetemjöl 50 gr mandelmjöl 100 gr smör 2 ...

Rabarbertid - Rabarber- och jordgubbscurd med vanilj

›
- fungerar alldeles utmärkt att göra på frysta bär! 300 gr rabarber 100 gr jordgubb ½ vaniljstång ½ + 1 ½ dl socker ½ dl vatten...

Rabarbertid - Rabarbermojito, 8 st

›
1 dl strösocker 1 dl vatten 1 dl skivad rabarber 32 cl ljus rom 4 hela lime 8 kvistar mynta Koka rabarber med socker och ...

Rabarbertid - Rabarberkaka med mynta, valnötter och kardemumma, ca 20 bitar

›
3 ägg 4    + ½ dl socker 200 gr smör 4 dl mjölk 8 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kardemumma 3 msk ...

Rabarbertid - Rabarbermousse, 4 port

›
1 bunt rabarberstjälkar 2 msk röd outspädd saft 1 dl socker 1 dl kvarg 2 1/2 vispgrädde Skiva rabarbern i tunna skivor, koka s...

Rabarbertid - Rabarberpaj med vit choklad och mandel

›
När du gjort den här pajen vill du inte äta någon annan! Krispig mandel, len choklad och så skärpan från rabarbern tillsammans med en ...
15 maj 2018

Elsas Älsklingar - Glaze of Glory, eller helt enkelt den bästa marinaden

›
3 vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 msk dijonsenap 1 msk soja 2 msk råsocker 2 msk ketchup 1 tsk sambal oelek Svartpeppar Mortla vit...
14 maj 2018

Elsas Älsklingar - Drömgod Rabarberpaj med vit choklad

›
500 gr rabarber 2 msk strösocker 1 msk potatismjöl eller maizena 100 gr vit choklad ½ dl hackad sötmandel 100 gr smö...
12 maj 2018

Elsas Älsklingar - Kallrökt lax med gräddkokt svamp, 2-4 port

›
Ett paket kallrökt lax blir till en festlig förrätt för 4, eller en lätt måltid för 2! 150 gr kallrökt lax i skivor 2 msk torkad sko...
9 maj 2018

Elsas Älsklingar - Citronkräm med färska bär, 4-6 port

›
5 dl vispgrädde 1,5 dl socker ¾ dl citronsaft Koka upp grädde och socker under omrörning i en kastrull. Sänk värmen och låt sjuda 3 mi...

Elsas Älsklingar - Öjebyröra

›
1 brk kräftstjärtar 1 dl riven Västerbottensost 1 dl majonnäs 2 msk hackad dill 1 msk hel kummin 2 cl OP Andersson Häll kr...
8 maj 2018

Elsas Älsklingar - Burrata, min senaste passion

›
1 Burrata 1 päron av fast sort 2 huvud av Little Gem eller 1 stort huvud romansallad 2 vårlökar Blandad sallad 1 msk olivolja...