Sidor

▼
Visar inlägg med etikett Elsas nyår. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Elsas nyår. Visa alla inlägg
28 dec. 2018

Elsas nyår - Grönkålssallad med ljummen päronvinägrette

›
Sallad Späda grönkålsblad Ädelost Rostade valnötter Fördela grönkålsbladen på tallrikar, strö över rostade valnötter och riv ö...
30 dec. 2017

Elsas nyår - Parfait, ett grundrecept

›
Punschparfait med färska jordgubbar! 3 äggulor 1 ½ dl socker ½ dl punsch eller annan likör t.ex Baileys 3 dl grädde Färska bär K...
29 dec. 2017

Elsas nyår - Hamiltons ostpastejer, små frasiga ostpajer till drinken

›
Smördeg Riven ost Ägg Mjölk eller grädde Klä små aluminiumformar med smördeg efter antal gäster. Lägg en dryg matsked riven ...

Elsas nyår - Carpaccio av paprika

›
Grillad paprika på burk Parmesan Blandade nötter Sallad Olja, vinäger, salt och peppar Rosta nötterna i het panna, salta lätt och l...

Elsas nyår - Tvillingarnas räkröra, för dig som gillar vitlök och räkor, 4 port

›
4 dl skalade räkor 4 msk crème fraiche 1 vitlöksklyfta, pressad 1 msk hackad dill 2 msk strimlad purjolök 1 äpple i små bitar 1 tsk...

Elsas nyår - Kycklinglevermousse, billigt och gott :)

›
1 påse kycklinglever (500 gr) ½ gul lök, skivad 1 kvist rosmarin 1 msk cognac Salt och peppar 200 gr smör, rumsvarmt 2 dl grädde, v...

Elsas nyår - Laxtartar med avokado och gräslök

›
Krämig, lite syrlig med en frisk grön löksmak - den här snabba förrätten är som gjord som start på en trevlig kväll i goda vänners lag. ...

Elsas nyår - Osso Buco till Nyårsdagen

›
Ett rejält långkok som sköter sig själv är perfekt att ha på lut till Nyårsdagen. Servera med en krämig risotto, rosta potatis i ugnen me...

Elsas nyår - Citronfromage, både gluten- och laktosfritt :), 4 port

›
3 gelatinblad 3 ägg 1 dl socker 1 citron – saft och skal Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Separera äggen och vispa gulorna...
28 dec. 2017

Elsas nyår - Vit chokladmousse med rostade nötter och färska bär

›
Len chokladmousse möter friskheten hos färska bär och krispighet från de kanderade nötterna! 100 gr vit choklad 3 dl grädde 2 gelatin...

Elsas nyår - Klassisk Skagenröra

›
500 gr räkor med skal 2 dl majonnäs 1-2 msk hackad dill 1/2 citron, saften 1 nypa cayennpeppar 1 tsk tomatpuré Salt och peppar Löj...
27 dec. 2017

Elsas Nyår - Martins saffransdoftande fiskgryta, 6-8 port

›
400 gr lax 400 gr vit fisk 1 gul lök 1 röd paprika 2 morötter ½ chili 1 palsternacka en bit rotselleri 1 vitlöksklyfta 1-2 stjärn...

Elsas nyår - Bœuf bourguignon, 6 port Carl Butlers klassiska recept

›
1 kg nötkött t.ex fransyska eller högrev 1 1/2 hg bacon 1 morot 1 gul lök 1/2 flaska rött vin 1 msk tomatpuré 2 hg champinjone...

Elsas nyår - Örtmarinerad lammracks

›
4 vitlöksklyftor 2 msk färska eller 1 msk torkade örter 1 dl olivolja Salt och peppar Mortla samman vitlök och örter.  Tillsätt o...

Elsas nyår - Chokladbakelse, 6-8 port, perfekt att förbereda redan idag

›
200g mörk choklad 150 g smör 6 ägg 175 g socker 125 g vetemjöl Smält chokladen tillsammans med smöret i ett vattenbad eller...