Dags för andra bullar i Skafferiet!

Jag ska erkänna att jag är galen i kanelbullar. En bra bulle är mjuk men inte seg, har rikligt med ”guff” i mitten, är inte för liten men heller inte för stor. Den ska dessutom inte bli torr av att ligga framme en stund och det ska vara kardemumma i själva degen.

Veckans recept är inspirerade av fröiga bullar från Printz Bageri i Stallarholmen, www.printzbageri.se ,  de enorma svarta vinbären på vår bakgård på Grafikens Hus och sist men inte minst den klassiska kombinationen hallon och choklad.


Vanilj- och kardemummadoftande bullar och nyplockade luktärtor i ljuv förening.