Rena vardagsmaten i Skafferiet

Jag älskar att läsa kokböcker, men det är sällan jag följer något exakt recept. Jag blir inspirerad av att lära mig nya tekniker och se hur andra tillagar råvaror. Något senare dyker råvara eller tillagningsätt upp ur det undermedvetna och plötsligt har man lagat en rätt man aldrig gjort förut.
Veckans recept är, som så många av mina recept, av typen ”man tager vad man haver”.  Köttfärs i någon form brukar alltid finnas i frysen och burkar med olika bönor i skafferiet - det är bara att byta ut eller lägga till. Smaklig spis!
Färsbiffar med soltorkad tomat
Bönfyllda paprikor
Ugnsbakade tomater