11 juni 2015

Tandoorilax med citronyoghurt, 4 port

4 bitar lax
Tandoorikrydda
Paprika
Strimlad lök
Kronblad av ringblomma
Svartpeppar
2 dl matlagningsyoghurt
1 citron, skal och saft
1 msk flytande honung
Salt, peppar

Sätt ugnen på 180 grader.






Blanda yoghurt, citronsaft och skal med honungen.

Smaka av med salt och peppar.
Ställ svalt fram till serveringen.

Lägg laxen tillsammans med paprika och lök i en smord ugnsfast form. 
Baka alltsammans i ugnen ca 8 min eller tills laxen fått en innertemperatur på 58 grader.
Lägg upp på fat eller tallrikar, peppra lätt och strö kronbladen över.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar