Bästa försommarsalladen är den på diverse späda sallatsblad och kryddörter.
"Man tager vad man haver.."
Här ligger dagens skörd och badar i väntan på en tur i den oumbärliga salladscentrifugen.Har du ingen bör du skaffa en omedelbart! Först ett dopp i riktigt kallt vatten och sedan en tur i centrifugen gör den tristaste sallad att krispig igen.
Jag gör en dressing på:
1 msk vanlig senap
2 msk majonnäs
2 dl vispad grädde
Salt och peppar
Blanda ihop allt och smaka av med lite salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar