En underbart god chokladkaka som hängt med i släkten många år! Förutom den goda smaken är den perfekt att baka i god tid före kalaset och lägga i frysen, med eller utan smörkrämen på.
Kaka
125 gram mörk blockchoklad
125 gram mörk blockchoklad
125 gram margarin
1,5 dl starkt kaffe
4 stora eller 5 små ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Kräm
1,5 dl florsocker
50 gram smör
1 ägg
100 gram mörk blockchoklad
1msk vatten
Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter.
Smält blockchoklad och smör i en kastrull, tillsätt kaffet, låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt vetemjöl och bakpulver väl siktat tillsammans.
Rör ner den avsvalnade chokladsmeten och häll i formen.
Grädda i ca 40 minuter. Låt kakan svalna innan du gör krämen och dekorerar.
Rör siktat florsocker med smör och ägg till en jämn och fin smet.Smält blockchoklad och vatten och rör i.
Spritsa chokladsmeten på tårtan i valfritt mönster. (Med dubbel sats kan hela kakan täckas.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar