Var dags gröna mat - Morötter à la Moro, 2 pers

På Londonkrogen Moro serverades vi en härligt kryddig sallad med morot och svalkande yoghurt.

3 medelstora morötter
1 msk riven ingeföra
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk citronsaft
1 msk hackad koriander
1/2 msk spiskummin
1 dl grekisk yoghurt
Salt och peppar
Chiliflagor

Riv morötterna och blanda med alla övriga ingedienser.
Smaka av med salt och peppar.
Strö lite chiliflagor över innan servering. 

Mums!