Elsas Kalasmat - Tvillingarnas räkröra med äpple och vitlök, 4-8 port

4 dl skalade räkor

4 msk crème fraiche

1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk hackad dill
2 msk strimlad purjolök
1 äpple i små bitar
1 tsk paprikapulver
Salt och peppar

Blanda alla ingredienser till en ganska fast röra. Ställ kallt fram till servering.
Servera röran på grovt bröd och dekorera gärna med en klase vinbär.