Elsas Kalasmat - Bruschetta, så enkelt och gott

 Bruschetta för två

4 skivor surdegsbröd, 1-1,5 cm tjock

2 stora vitlöksklyftor

Olivolja

Flingsalt

Grilla brödet gyllene på båda sidor.

Lägg vitlöksklyftorna på en skärbräda, tryck till den med platta sidan av en stor kökskniv så att de mosas lite och blir lätta att skala.

När brödet är klart, gnid vitlöken hårt på ena sidan så att vitlökssaften sätter smak på brödet.

Lägg brödet på en tallrik och ringla över olivolja och salta.