1 knippe rädisor
1 gurka
ärtskott
citronmeliss eller andra färska örter
1/2 citron, saften
3 msk olja
Salt och peppar
Riv rädisor och gurka på rivjärnets grova del och lägg i en bunke.
Strö över en dryg tesked salt och blanda runt ordentligt.
Låt stå ca 20 min och häll sedan bort vätskan.
Blanda ner en näve ärtskott och rejält med hackad citronmeliss.
Pressa över citron, häll på olja, salta och peppra.
Blanda runt och servera direkt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar