29 sep. 2019

Var dags gröna mat - Paj med kantareller och taggsvamp, 4 port



Smördeg
1 gul lök
2 msk smör
3 dl förvälld svamp
Salt och peppar
1 dl riven ost
2 ägg
2 dl mjölk eller grädde


Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en pajform och klä den med smördeg.
Skiva löken och stek den i smör tills den börjar bli genomskinlig.
Lägg löken i pajskalen och fördela svampen jämnt.
Salta och peppra.
Strö över osten. Vispa ihop ägg och mjölk, slå över pajen.
Grädda ca 25 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar