Tortellini med champinjoner och rosmarinsmör, 6 port

2 msk neutral olja
500 gr champinjoner eller annan fast svamp
6 msk smör
3 klyftor vitlök, riven eller pressad
salt och peppar
1 msk hackad, färsk rosmarin
1/2 dl torrt vitt vin
1 msk kycklingfond

Skiva svampen och bryn den i 2 msk olja, ca 3-5 min.

Tillsätt smör, vitlök och hackad rosmarin. Låt sjuda några minuter

Häll i vin och kycklingfond, smaka av med salt och peppar.

Låt hälften av vätska koka bort, det tar bara några minuter.

Koka pastan enligt anvisningar på paketet.

Lägg upp på tallrikar lägg på svampen och lite rosmarin.