Koll på kål

Kålrabbi

 Januari är en av årets längsta månader och det känns i både kropp och plånbok så här veckan innan lön. Något måste göras!

Kål är billigt, nyttigt och kan vara riktigt riktigt gott dessutom. De flesta sorter är rika på C-vitamin, järn, kalcium och betakaroten som kroppen omvandlar till A-vitamin. Mycket fibrer, mineraler och en massa olika antioxidanter, varav några har en avgiftande och därmed cancerhämmande effekt, gör kålen till rena hälsokosten. Vi blir vad vi äter!