Äpplechutney

Äpplechutney

200 gr skivad lök
1 kg äpplen i bitar
1-2 röda chilis, hackade
15 gr salt
340 gr socker
4 msk vinäger
2 msk curry
Olja

Fräs löken tillsammans med curryn 3-4 minuter.

Tillsätt sedan äpplen och chili.
Häll på vinäger, salt och socker och låt koka sakta ca 1 timme.
Häll upp på väl rengjorda burkar.