Kryddnejlikan
kommer från ett stort tropiskt träd och det är den oöppnade blomknoppen man
plockar. När de är färska är knoppen gul-rosa och efter man torkat den så är
den mörkbrun lite rostfärgad.
I kryddnejlika
finner vi eugenol som har en antiinflammatorisk förmåga. Man kan med fördel
tugga lätt på kryddnejlika vid t.ex. tandvärk och den sägs även vara bra mot
smärtor och magsår.
Kryddnejlika
ingår i kryddblandningen garam masala och även i Indiskt chai.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar