Vintersallad med tranbär och rostade valnötter

Vintersallad med tranbär och valnötter, 4 pers

Vitkål
Tranbär
Valnötter
1 msk vinäger
2 msk olja
2 msk majonnäs
1 tsk honung.
Salt och peppar

Rosta valnötterna i stekpanna, dra åt sidan och låt svalna.

Riv eller skär kålen fint och blanda med olja, vinäger, honung, salt och peppar.
Knåda kålen rejält så vinägern tränger in och mörar den lite.
Tillsätt majonnäs och tranbär och toppa sedan med rostade nötter och några flertranbär.
Gott till helstekt kött som senapsmarinerad fläskkarré.