Rökt lax med limecrème, kapris och torkad tomat

Kallrökt lax i skivor
Lime
Crème Fraiche
Salt och peppar
Rågbröd
Smör
Kapris
Soltorkad tomat

Blanda Crème Fraiche med rivet limeskal, avrunnen kapris, salt och peppar.

Bred smör på brödet, lägg på rikligt med lax och sedan crèmen.
Toppa med torkade tomater och lite grönt.