Rabarbersnaps till Midsommar!

Snaps och sill hör Midsommar till! Varför inte prova göra snaps med rabarber i år? Tio minuters jobb och sedan två dagar i kylen är allt som krävs, förutom okryddat brännvin, ett par sockerbitar och rabarber förståss!

Skölj 6-8 rabarberstjälkar och skiva dem tunt.

Lägg i en flaska okryddat brännvin tillsammans med 2 sockerbitar. (Man får hälla ut lite av spriten och spara till senare.) Låt dra i kylskåp minst två dagar, sila bort rabarbern, häll tillbaka på flaskan och toppa upp flaskan. Serveras isande kall!