Var dags gröna mat - Hyvlad broccoli med machésallad och balsamico

1 broccolihuvud

2 salladslökar

Machésallad eller babyspenat

Vitlöksblast

1 msk vit balsamico

2 msk mild olivolja

Salt och peppar

Skiva broccolin tunt, gärna med mandolin, och blanda med fint skuren salladslök och salladsblad.

Ringla över balsamico och olivolja. Salta, peppra och vänd sedan runt.