Var dags gröna mat - Pesto på ruccola och solrosfrö

125 gr ruccola

1 dl riven parmesan

1 dl olja

½ dl solrosfrö

Salt och peppar

Mixa ruccola med parmesan, olja och solrosfrö.

Vill du ha en lösare pesto tillsätter du lite mer olja.

Smaka av med salt och peppar.