10-15 kaprisbär
1 nypa chiliflakes
1 vitlöksklyfta, finriven
1 ansjovisfilé
färska tomater
1 liten röd lök
1 dl hackad persilja
oliver
salt och peppar
Ta upp kaprisen ur burken och låt dem rinna
av.
Häll oljan i en stekpanna. Riv vitlöken och
lägg i ansjovisfilén.
Lägg i kaprisbären och stek dem tills de blir
gyllene runt om.
Skiva tomaterna och röd löken. Lägg upp på ett
fat och strö över persiljan.
Häll över kaprisbären och den varma oljan.
Blanda försiktigt och smaka sedan av med salt och peppar.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar