Var dags mat - Ugnstekt kyckling med Marthas brysselkål, 4 pers

1,2 – 1,5 kg hel kyckling

4 stora klickar smör

Salt och peppar

1 msk örtkrydda

Sätt ugnen på 190 grader.

Dela kycklingen i två delar längs med ryggraden.

Lägg i en ugnsfast form med skinnsidan uppåt.

Salta, peppra och fördela örtkryddan över kycklingdelarna.

Lägg 2 klickar smör på varje halva.

Ställ in ugnen i 25 min, tillsätt Marthas Brysselkål, och stek sedan ytterligare 20 min.