10 maj 2021

Rabarbermousse, 6-8 port

200 gr rabarber och hallon 
50 gr vit choklad 
1 dl syltsocker 
3 dl vispgrädde 
1 dl yoghurt 
1 gelatinblad 

Koka rabarber och hallon med syltsocker enligt anvisning på paketet. 
Hacka chokladen grovt och blanda ner i den varma sylten, rör om så chokladen smälter. 
Lägg gelatinbladet i kallt vatten till det blir mjukt, krama ur vattnet och smält ner i sylten. 
Vispa grädden toppig. 
Blanda yoghurten med sylten och vänd sedan ner i grädden. 
Klicka eller spritsa ut portionsglas eller formar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar