Frysta äpplen

 

Det är ett riktigt bra år för äpple i år. Men vad ska man göra av alla äpplen? Förutom att tillreda dem direkt har jag börjat att frysa äpple. Det funkar riktigt bra med de flesta sorter och är enkelt att ha till hands när lusten på äppelpaj eller annat slår till senare på året.

Gör så här:
Skär äpplen i skivor.
Sprid ut dem på en bricka med bakplåtspapper.
Ställ in i frysen ett par timmar.
När skivorna är genomfrusna lägger du över dem i påsar.
Skivat och klart när lusten att baka faller på!