Sidor

▼
Visar inlägg med etikett Sommarmat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Sommarmat. Visa alla inlägg
10 aug. 2017

Sommarmat - Rödingfilé med salviastekta bönor & ärtor, 4 port

›
600 gr rödingfilé 200 gr sockerärtor 200 gr haricots verts/vaxbönor 1 msk hackad salvia 1+2 msk smör 2 msk neutral olja Salt och pe...
9 aug. 2017

Sommarmat - Rostad broccoli med chorizo och fetaost, 4 port

›
800 gr broccoli, färsk eller fryst 400 gr färsk chorizo 1 brk krossade tomater 1 dl vatten 1 gul lök 2 msk + 1/2 msk olja Salt och ...
6 aug. 2017

Sommarmat - Pizza Bianca med grönkål och fetaost

›
Pizzadeg 4 dl vetemjöl 1 msk torrjäst 1/2 tsk salt 1 msk olivolja 2 dl vatten Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Till sätt...
3 aug. 2017

Sommarmat - Söta rulltårtsbakelser!

›
3 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 dl vispgrädde 3 dl rårörda svarta vinbär, eller andra bär Vispa ägg och so...
2 aug. 2017

Sommarmat - Raw Foodglass

›
Det vackra glaset är gjort av glaskonstnären Ebba von Wachenfeldt, Skeppsta Hytta 1 paket frysta bär 1 fryst banan 1 avocado 1 a...
1 aug. 2017

Sommarmat - Mjuk kaka med svart vinbär och mynta

›
200 gr smör 3 dl socker 4 ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 dl svartvinbärssylt 1 msk torkad mynta eller 2 msk färs...
31 juli 2017

Sommarmat - Hallon- och chokladsnurror, 20 stora

›
Grunddeg vetebröd 100 gr smör, smältes 5 dl mjölk 1 pkt torrjäst 3 tsk kardemumma 1 dl vit sirap 2 ägg +1 till pensling 1 tsk salt ca 1,...
29 juli 2017

Sommarmat - Kladdkaka med hallon

›
2 dl hallon 100 gr smör 2 ägg 3 dl socker 1,5 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt ...
27 juli 2017

Sommarmat - Små blåbärspajer

›
200 gr mjukt smör 1 dl socker 4 1/2 dl vetemjäl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker ½–1 dl blåbärssylt 1 pkt mascarpone 2 msk c...
26 juli 2017

Sommarmat - Kall gurksoppa med yoghurt och mynta

›
1 stor gurka eller 2 mindre Salt 1 vitlöksklyfta 1 röd chili 5 dl yoghurt 1 msk vinäger 1 msk hackad färsk mynta och persilja 1 d...
25 juli 2017

Sommarmat - Timjan- och Citronolja

›
Timjan- och citron olja Timjan av valfri sort Citronskal – det gula En neutral olja Glasburk eller flaska Skölj timjan och låt t...
24 juli 2017

Sommarmat - Pasta med solrospesto

›
½ vitlöksklyfta 3 dl basilikablad rejält packat 1 dl solrosfrö 1 dl riven parmesan Olivolja 1 msk citronjuice Salt och peppar Nykok...

Sommarmat - Ät mer blåbär!

›
Blåbär är ett riktigt superbär som är bra för både kropp själ.  Hjärta, mage, tarmar, ögon och koncentrationsförm...
23 juli 2017

Sommarmat - 2 goda röror av färskost

›
Färskostdipp med soltorkad tomat och basilika 2 dl färskost 1 dl hackade soltorkade tomater  1 msk hackad basilika 1 msk olja frå...
22 juli 2017

Sommarmat - Rabarbermarmelad med lavendel

›
www.floradania.dk 500 g rabarber i bitar 1 ekologisk citron, saften 500 g syltsocker 2 msk färska lavendelblommor Blanda allt ut...
18 juli 2017

Sommarmat - Baguette med mozzarella och ljuvlig peperonata

›
Peperonata =  Italiensk grönsaksröra som passar till allt! Jag har den på macka tillsammans med mozzarella, till grillmaten och till past...
17 juli 2017

Sommarmat - Tonfiskröra med curry

›
Jag älskar en riktigt bra och matig macka när det är utflykt. Tricket är att få till den rätta balansen mellan vått och torrt så det hela...
16 juli 2017

Sommarmat - Baguette med fläskkarré och BBQ-sås

›
Grillad fläskkarré BBQ-sås Tomat Sallatsblad Tomat i skivor Majonnäs Bred ett tunt lager majonnäs på brödet för att ”klist...
14 juli 2017

Sommarmat - Glaze of glory, perfekt kladdiga revbensspjäll!

›
Riktigt saftiga men ändå mjälla revbensspjäll åt jag första gången i New York. Här är mitt försök att återskapa den härliga glazen som de...
13 juli 2017

Sommarmat - Pasta med tomatsås och salviastekt halloumi, 4 port

›
Ca 400 gr färsk pasta 1 brk krossade tomater 1-2 vitlöksklyftor ½ gul lök 1 + 1 msk olja ½ buljongtärning Salt Peppar H...