Sidor

▼
Visar inlägg med etikett Tillbehör. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Tillbehör. Visa alla inlägg
7 aug. 2019

Skördetid - Sockerärtor med vitlökscrème, 4 pers

›
250 gr sockerärtor 1,5 dl yoghurt 1 citron – saft och skal 0,5 msk vitvinsvinäger salt och peppar 1 vitlöksklyfta, finriven ...
5 aug. 2019

Skördetid - Päronmarmelad med ingefära och rosmarin

›
5 medelstora päron av fast sort 500 gr syltsocker 1 msk citronsaft 1 msk hackad ingefära några små kvistar rosmarin Skala och skä...

Skördetid - Inlagd zucchini med citrontimjan

›
3-4 mindre zucchinis 2-3 vitlöksklyftor salt och peppar citrontimjan ca 2 dl neutral olja ev. citronskal Skiva zucchinin och vitlö...
13 juni 2019

Var dags mat - Min bästa Sommardressing

›
1 dl majonnäs och/eller crème fraiche 1 dl vispad grädde 1 msk senap 1 tsk dijonsenap Salt, vitpeppar Bla...
22 maj 2019

Var dags gröna mat - Pesto på ruccola och solrosfrö

›
125 gr ruccola 1 dl riven parmesan 1 dl olja ½ dl solrosfrö Salt och peppar Mixa ruccola med parmesan, olja och solrosfrö....
28 okt. 2016

Ensalada Russa

›
Klassisk tapasrätt som vi hade nöjet att få provsmaka i restaurang Gaigs tolkning på matmarknaden utanför Barcelonas katedral förra vecka...
13 aug. 2016

Turkisk rödbetsdipp - 5-årsjubileum

›
200 gr rödbeta 1 msk olivolja + några teskedar 3 msk turkisk yoghurt 1 vitlöksklyfta, krossad Salt Sätt ugnen på 180 grader. ...
6 aug. 2016

Bästa osten till kräftorna - 5-årsjubileum

›
I Strängnäs är vi bortskömda med en fantastisk butik "Ostaffären" - väl värd ett besök om ni har vägarna förbi vår lilla stad. ...
1 aug. 2016

Quniosallad med gurka och citron, 4 port

›
Supergott som tillbehör till kött eller fisk, eller varför inte köra med riven fetaost som en härlig sallad till lunch?  2 dl quinoa 4...
15 juli 2016

PicNic - Baguette med mozzarella och ljuvlig peperonata!

›
Peperonata =  Italiensk grönsaksröra som passar till allt! Jag har den på macka tillsammans med mozzarella, till grillmaten och till past...
9 juli 2016

PicNic - Italienska smaker på burk!

›
Supersmart och supersnyggt att packa salladen till PicNic i glasburk                        - ät direkt ur burken eller lägg upp på tallr...
1 juli 2016

Elsas Sommarpickles - Årets första skörd på burk

›
- de är inte stora men naggande goda. Blandade primörer skivas och läggs i klassisk lag för senare njutning, eller direkt! ½ dl ä...
21 maj 2016

Sallad med rabarber och mangold

›
Späda stjälkar av mangold och rabarber Getost/fetaost Dijonsenap Vinäger Honung Skär lika delar av stjälkarna fint. Blanda ...
20 maj 2016

Bondbönor med koriander och citron

›
- en frisk och pigg grön röra att inleda middagen med! 3 dl kokta bondbönor 3 msk mild olivolja ½ citron, saften 2 msk hackad ...
13 maj 2016

Primörsallad med mozzarella och balsamico

›
-äntligen bjuder vår trädgård på lite ätligt att förgylla vardagen med! Minimozzarella Späda rädisor Blad från kärleksört Brons...
6 maj 2016

Rostade rödbetor med apelsin och rosmarin

›
I väntan på årets skörd rostar vi fjolårets betor och drömmer om kommande skördar. 500 gr rödbetor 1 apelsin 1 röd lök 1 msk tork...
15 jan. 2016

Två goda dippsåser till klassiska cruditéer - soltorkad tomat och basilika eller apelsin, mynta och koriander

›
Vad är en crudité undrar en eller annan säkert nu. Inte mer avancerat än råa grönsaker som avnjuts som hors-d´oeuvres innan själva måltid...
6 jan. 2016

Matvetesallad med oliver, gurka och dressing på soltorkad tomat

›
Soltorkade tomater sätter bra piff på de flesta sallader och såser. Jag väljer att köpa tomater i olja och ser till att även oljan kommer t...
9 dec. 2015

Pickles med fänkål, selleri och granatäpple

›
Vi gillar ju att lägga in det mesta på våra restauranger och picklad blekselleri har blivit en klassiker på vår lunchbuffé. Vi "julifi...
16 nov. 2015

Päronmarmelad med valnötter

›
Underbart god marmelad att njuta tillsammans med vällagrad ost eller varför inte en klassisk Chèvre Chaud? Koka gärna dubbelsats för den bl...
2 kommentarer: