10 nov. 2011

Morotssoppa med chili och ingefära 2 port samt linfrökex


3 dl morotsjuice
1 mogen avokado
3 cm purjolök
en halv chilifrukt
1 tsk färsk ingefära
1 tsk lantbuljong
1 liten citron, saft+ rivet skal
Salt och peppar
Mixa alla ingredienser till soppan. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Toppa med hackad chili och kanske lite persilja eller ärtskott.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar