Pizza botten
2 dl pumpafrö
1 dl solrosfrö
6 st soltorkade tomater
10 gröna, urkärnade, oliver
liten näve ruccola
2 msk olivolja (+ ev lite vatten)
Mixa allt väl till en fast smet.
Tryck ut ”degen” till en lagom stor pizzabotten.
Torka på samma sätt som kexen i 50 gr ugn.
Pizzatopping
2,5 dl cashewnötter blötlagda
1 halv chilifrukt
1 msk olivolja
salt och peppar efter smak
Mixa alla ingredienser till en slät kräm och bred ut den på pizzabottnen.
Toppa med oliver, cocktailtomater, färska örter och ruccola.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar