8 ägg
riven parmesan
1 dl mjölk eller grädde
8 Mergues, eller annan smakrik korv
Cocktailtomater
Röd lök
Olja och vinäger
Salt och peppar
Sätt ugnen på 190 grader.
Skär korvarna i bitar och trä upp på spett. Sätt in i ugnen ca 10 min.
Gör en sallad av tomater, finhackad lök. Salta och peppra lätt.
Slå över en god olivolja och några droppar vinäger.
Vispa ihop ägg, mjölk och parmesan med en gaffel.
Slå smeten i en panna och rör hela tiden på medelvärme tills det krämar sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar