Pepparkaksmusslor med lingongrädde

Pepparkaksmusslor med lingongrädde, 6-8 st

Pepparkaksdeg, färdigköpt duger alldeles utmärkt
2 msk lingonsylt
1 dl grädde
Tryck ut pepparkaksdegen i mandelmusselformar. Grädda formarna ca 11 min i 190 gr, vänd formarna upp och ned och låt dem kallna. Ta försiktigt ut musslorna ur formarna.
Vispa grädden hårt och vänd sedan ner lingonsylten.
Fyll  sedan pepparkaksmusslorna med lingongrädden.