Äntligen börjar växthuset ta form och snart får de små
plantorna i källaren flytta ut i dagsljuset.
I slänten nedanför växer nässlorna till sig för varje dag.
Innan de grävs bort för att lämna plats för barnvänligare växter får de vara
huvudnumret i en krämig risotto.
Två snabbväxare som passar bra att skörda redan som
baby-leaves är spenat och ruccola. Båda är goda i en sallad med fetaost och
rostade frön. Rädisor går också fort! I år doppar vi dem i hemgjort helt
naturligt ”margarin” och flingsalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar