Rostad potais med kummin, 4 port

Oväntat gott blir det att rosta potatis i ugnen med kummin.

Välj potatisar som är hyfsat lika stora,
eller dela dem vid behov.

I helgen får de sällskap av årets sista lökar från köksträdgården - små men naggande goda!


Potatis
2-4 lökar
2 msk hel kummin
Olja
Salt och peppar

Sätt ugnen på 180 grader.
Skala löken och klyfta den.
Lägg lök och potatis i en ugnsfast form.
Strö över kummin och 1-2 msk olja, salta och peppra.
Blanda väl.
Rosta potatisen 25-35 minuter.
Den ska ha rejält med färg och en nästan knaprig yta.