1 Butternutpumpa
1 ½ dl crème fraiche
1 tsk citronsaft
1 tsk spiskummin
några droppar olivolja
salt och peppar
grönsaker i stavar
Koka pumpan mjuk i en kastrull med saltat vatten. Ca 10 min.
Häll av vattnet och låt pumpan ånga av så den blir torr.
Tillsätt crème fraiche, olivolja och spiskummin. Mixa till en slät kräm.
Salt och peppra efter smak.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar