Så drabbades jag till slut av den årliga dunderförkylningen. Ni vet den där som gör att man nyser och snorar med rinnande ögon och emellanåt däckar av febertoppar. Och sen kommer hostan som ett brev på posten.... Alla medel är tillåtna och till salladen ikväll vräker jag på med rejält av den här dressingen som är rena medicinen!
1-2 chilifrukter - beroende på illa däran du är :)
1 rejäl bit ingefära
1 citron - saft och rivet skal
2-3 vitlöksklyftor
1 msk honung
2 dl olivolja
Färsk mynta eller andra örter
Salt och peppar
Lägg allt utom salt och peppar i en glasburk och mixa till en dressing.
Salta och peppra efter smak.
Tänk på att hettan i chilin blir större efter ett par dagar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar