Var dags mat - Färsbullar med fetaost, oliver och timjan, 4 port

Matilda har just provsmakat färsen och gav betyget
4 av 5!

600 gr nöt- eller lammfärs
1/2 pkt fetaost
1 dl hackade svarta oliver
1 ägg
3 msk ströbröd
1 tsk torkad timjan, eller 1 msk färsk
Salt och peppar


Blanda alla ingredienser till en jämn smet, smaka av med salt och peppar.
Rulla små köttbullar eller gör stora biffar.
Stek dem i smör och servera med ris, rostad potatis eller en härlig bulgursallad!
Blanda gärna lite Ajvar Relish, färsk mynta och persilja med matlagningsyoghurt för en frisk sås.