Elsas Kalasmat - Sommarens enklaste tårta, 4 ingredienser och lite bär på toppen!

1 pkt Digestive kex, minus 2 kex

75 gr smör

400 gr färskost

240 gr lemoncurd

Färska bär

Mixa kexen med smöret.

Tryck ut i en form med avtagbar kant.

Ställ i frysen minst 20 min.

Blanda färskost och curd.

Häll i skalet, ställ kallt ett par timmar.

Ta fram och dekorera med bär när det är dags att äta.