20 juni 2018

Elsas Sommarmat - Färsbiffar med rödbeta och dill



1 skiva dagsgammalt bröd
2 medelstora rödbetor
1 gul lök
600 gr nöt-, lamm- eller blandfärs
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad dill
Salt och peppar
Olja att steka i

Riv brödet i en bunke och tillsätt övriga ingredienser utom olja.
Ställ kallt 30 min.
Sätt ugnen på 180 grader.
Forma golfbollstora bollar, platta till dem och bryn dem sedan runt om i oljan.
Lägg över i en ugnsfast form och låt dem steka färdigt i ugnen ca 15 min.
På grund av rödbetan MÅSTE man provsmaka för att veta när de är klara.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar