600
gr koljafilé
100
gr smör, rumsvamrt
1
äggula
2
msk ströbröd
2
msk finhackade soltorkade tomater
1
färsk tomat
Salt
och peppar
Rör
samman smöret med äggula, ströbröd och tomater.
Packa
ihop till en kub och ställ kallt.
Sätt
ugnen på 190 grader.
Skär
koljan i jämnstora bitar och lägg i smord form, salta och peppra.
Skär
”smörkuben” i 4 st centimetertjocka skivor och lägg på fisken.
Skär
tomaten i skivor och lägg ovanpå.
Baka
fisken i ugnen ca 10 minuter.
Ströbrödet gör att smöret stannar kvar
på fisken och nästa gång kan du med fördel byta ut tomaterna mot färska örter
eller varför inte oliver?
0 kommentarer:
Skicka en kommentar