6 apr. 2017

Var dags gröna mat - Rostad broccoli med karamelliserad röd lök

Broccoli
1 msk olja
Salt och peppar
Röd lök
Olja
1 msk honung

Skär broccolin i bitar och lägg i ugnsfast form.
Vänd den i oljan, salta och peppra.
Rosta i ugnen, 190 grader, 15 minuter.

Skala och skiva löken.
Fräs den i olja tills den börjar bli genomskinlig.
Sänk värmen och tillsätt honung. 
Låt puttra ca 15 min.

Lägg löken på broccolin och servera den varm, eller
låt broccolin svalna och servera med ljummen lök.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar