Elsas Älsklingar - Lingonchutney

1 gul lök i skivor

Olja

3 dl lingon

1 dl socker
1 msk äppelcidervinäger

1 tsk kanel

1 kanelstång

1 tsk kardemumma

Häll olja i en stekpanna och lägg i löken och tillsätt kryddorna.

Stek löken till den börjar bli genomskinlig.
Tillsätt övriga ingredienser och koka på svag värme tills sockret löst upp sig.
Häll upp på väl rengjord glasburk, sätt på locket och låt svalna.