1,5 dl mjölk
3 msk torrt vitt vin
1 msk fiskfond, koncentrerad
2 msk maizena
1 lagerblad
1 stor klick smör
Smält smöret i en kastrull och lägg ner vitlöken. Fräs en liten stund.
Slå sedan på alla flytande ingredienser och lägg i lagerbladen.
Koka ca 8 min och rör under tiden ut maizenan i kallt vatten, häll i och koka upp.
Precis innan servering kan såsen smaksättas med ett par matskedar färska örter efter egen smak och säsong.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar